■国産天日塩「海の精 やきしお」 伊豆大島近海の海水100％を使用し、天日と平釜でつくった伝統海塩を高温で焼き上げた国産でさらさらと使いやすい天日塩です。 ■毎日の料理に使いやすい食卓塩 600℃以上の高温で焼き上げることで、湿気の原因となるニガリ成分を調整し、振りやすく使いやすい仕上がり。ご家庭での調味料として日常使いに最適です。 ■素材の味を引き立てる自然な旨み マグネシウムなどのミネラルを含み、食材本来の甘みや旨みを引き出します。あっさりとした味わいで幅広い料理に合います。 ■幅広い料理におすすめ 天ぷら・刺身・焼き魚・野菜などのつけ塩・ふり塩・仕上げ塩として活躍。食卓塩としても便利にお使いいただけます。