※本商品は産地直送にてお届けしております。 生産地・製造元からお客様へ直接発送することで、新鮮な状態・品質を保ったままお届けいたします。 通常商品とは配送方法や到着日が異なる場合がございますので予めご了承ください。 美しい霜降り なのに脂は軽やか。割り下でさっと炊けば とろける甘みと上品なコク――“最後まで飽きずに食べられる”伊賀牛ロース。 上質な霜降りで知られる三重県産ブランド牛「伊賀牛」のロースを、すき焼きに最適な薄さにスライスしました。 脂のキレがよく口当たりは軽やか。割り下を含ませるほどに旨みがじんわり広がり、やさしくとろける甘みが後を引きます。食べ疲れしにくい“あっさり上品なコク”が伊賀牛ロースの魅力です。 【こだわりポイント】 ■伊賀牛ならではのきめ細やかなサシ：口溶けがよく雑味が少ない ■旨みリッチなのに後味さっぱり：最後まで箸が止まらないバランス ■すき焼き専用スライス：割り下が絡みやすい厚みに仕上げ ■ご自宅用はもちろん、贈り物にも最適（のし対応可） 【美味しい召し上がり方】 冷蔵庫でゆっくり解凍（目安：一晩）。 割り下を温め、ロースを“さっと”泳がせる程度に。 仕上げに溶き卵で。香り高い甘みとやわらかさをお楽しみください。 ※しゃぶしゃぶや牛丼のトッピングにもおすすめ。 内容量：300g（すき焼き用スライス） 産地：三重県（伊賀牛/黒毛和牛） 配送：冷凍便 【離島への配送について】 こちらの商品は鮮度維持によりクール便を使用しての発送となります。 そのため下記の発送先はクール便を使用してのご対応が出来ない為、ご注文を受け付けることが出来かねます。 伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） その他、一部の離島や島嶼部 また交通事情、天候、天災の発生、その他の事由により、一時的にクール便の受付が出来ない場合もご注文をキャンセルさせていただくことがございます。 予めご了承ください。