赤唐辛子（激辛唐辛子）から誕生した、香り立つ赤唐辛子パウダーです！ 祖父の代で時が止まってしまった畑──── 熊本の耕作放棄地となってしまったその思い出の場所を、家族の手で少しずつ再生していきました。 農薬を使わず、自然の恵みを頼りに育てあげた激辛唐辛子。 真っ赤に熟した実を丁寧に収穫し、じっくりと乾燥させてから、パウダー状に挽き上げました。 粉末ならではのなじみやすさと、素材そのままの風味が魅力です。 ほんの少量でも、料理に深みのある辛みと香りを加えることができます。 完熟した激辛唐辛子だけを使っているため、辛さの奥にほのかな甘みも感じられる味わい。 自然のままの唐辛子だからこそ生まれる、澄んだ辛さと芳醇な香りです。 炒め物やスープ、パスタ、うどん、ラーメン、ドレッシング、さらには自家製調味料づくりにも。 一振りで味が引き締まり、料理の幅がぐっと広がります。 辛いだけでは収まりきらない赤唐辛子の香味を、ぜひ一度お試しください。 【商品について】 ・本商品は、熊本産の赤唐辛子（激辛唐辛子）を100％使用した、無添加・無着色の赤唐辛子パウダーです。 ・唐辛子以外の原材料は一切使用しておりません。 ・保存に便利なチャック付き袋でお届けします。 【ご注意・ご案内】 ・辛みは鋭く強めです。お子さまや辛味に弱い方は、少量ずつお使いください。 ・直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 ・開封後は、湿気を避けて、なるべく早めにご使用ください。 自然の恵みと、私たちの思いを、ぎゅっと詰め込んだ「赤唐辛子パウダー」。 日々の食卓のアクセントに、そっと加えていただけたら嬉しいです。