湯河原町の温暖な気候で育った、香り豊かな柚子です。 果実への農薬散布は行っておらず、有機肥料を中心に栽培しています。 そのため果皮に小さな傷や黒点が見られる場合がありますが、 香り・果汁ともに力強く、皮ごと安心してお使いいただけます。 皮の香りを生かしたゆず茶やゆずシロップ、ゆずポン酢、ゆず胡椒など、 冬の味覚づくりにぴったりです。 収穫すぐか、専用の保冷庫で低温保管し、 香りを保ったまま新鮮な状態でお届けします。 お手元に届きましたら、箱を開けて風通しの良い涼しい場所で保管してください。 長期保存する場合は、果汁を絞って冷凍しておくのもおすすめです。 湯河原は古くから柑橘の産地として知られ、 日当たりの良い斜面と水はけの良い土壌で、 香り高く味わい深い柑橘が育ちます。 自然に寄り添い、できるだけ農薬に頼らない「でこぼこ農法」で、 土地の恵みを活かして育てています。 この時期ならではの香りを、ぜひお楽しみください。 🌿 栽培方法 有機肥料100％ 果実への農薬不使用（樹体へは必要最小限の防除のみ） 🚚 発送について ・常温便での発送 ・到着後は箱を開け、風通しの良い涼しい場所で保管してください。