コーヒー発祥の地・エチオピア南部イルガチェフェ地区の中でも、良質な豆の産地として知られるハルスケ村で育てられたナチュラル精製のコーヒーです。 完熟したコーヒーチェリーを果肉ごと乾燥させることで、ベリーや熟したフルーツを思わせる甘く華やかな香りが引き出されています。 浅めの焙煎ではフルーティで明るい味わいに、中煎りでは果実感とやさしい甘さのバランスが整い、飲みやすさが際立ちます。後味はすっきりとしており、ブラックでも心地よく楽しめる一杯です。 「コーヒーにフルーツのような風味があることを初めて知った」と感じていただけるような、印象に残る味わいをぜひお楽しみください。 【 焙煎度別の特徴 】 1️⃣浅煎り：カモミールティーやナッツなどのフレーバーを感じます。ナチュラルらしいまろやかな口当たりです。 2️⃣中煎り：ネクタリンのコンポートのような、ストーンフルーツ系のフルーツを甘く煮詰めたような味わいです。後味にはカカオニブやチョコレートの風味が広がります。 3️⃣深煎り：ダークチョコレートのような味わいに、カシスをちょこんと乗せたようなイメージです。