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脂ののった銀鱈、当店目利きにより選び抜かれた銀鱈をみりん干しにしました！脂のり抜群の銀鱈を赤い着色料なしで仕上げました。昆布出汁と秘伝のたれの二段仕込み。旨味をしっかり染み込ませフワフワ食感で香ばしく奥深い味わいに。ご飯のお供に！お酒の肴に！お世話になってるあの方に！

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