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【貯蔵熟成でスッキリとした甘み】 蔵出し熟成はっさく 4.5kg サイズ混合
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【貯蔵熟成でスッキリとした甘み】 蔵出し熟成はっさく 4.5kg サイズ混合

  • 大阪府
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トラブル時の補償について

数量・内容量・サイズ

蔵出し熟成はっさく 4.5kg

賞味期限・消費期限

到着後1週間以内目安

商品の詳細

大阪で育てたはっさくを、収穫後すぐには出荷せず、蔵でじっくり寝かせて追熟させました。 一定期間熟成させることで、はっさく特有の酸味がやわらぎ、スッキリとした甘みと爽やかな味わいに仕上がります。 はっさくならではのプリッとした果肉と、プチプチとした食感をお楽しみいただけます。 さっぱりとした味わいで、食後のデザートにもおすすめです。 はっさくにはクエン酸やビタミンCなどの成分が含まれており、 柑橘ならではの爽やかな風味を楽しめます。 そのまま食べるのはもちろん、サラダのトッピングやヨーグルト、デザート、ジャムなど、さまざまなアレンジでもお楽しみいただけます。 なお、八朔はヘタが取れやすい果物です。 収穫時には付いていたものでも、熟成や輸送の過程で ヘタが取れている場合がありますが品質には問題ありません。 蔵でじっくり熟成させた八朔を、ぜひご家庭でお楽しみください。

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注意事項

日時指定はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。 天候や出荷状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。 生鮮食品のため、到着後はお早めにお召し上がりください。

商品とのかかわり

祖父が生産しているはっさくで、私は毎年収穫期に帰省し、収穫作業を手伝っています。 収穫後はすぐに貯蔵庫へ運び込みますが、この作業が特に重労働で、20kgのみかんを木箱に入れて持ち上げ、棚の上(頭の高さ以上)まで積み上げて収納していきます。 平均年齢が60歳を超えている我が家では、蔵入れは若手の役回り。作業後は筋肉痛で身体がバキバキになります。。 それでも祖父は「蔵貯蔵」に強いこだわりがあり、小規模農家として量ではなく質で勝負するために、手間を惜しまず丁寧に仕上げています。 ぜひ、いっぺん食べてみてください。

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