新潟県三条市でこだわって栽培した新潟の高級米 新之助です。通常のお米より栽培より5割以上農薬と化学肥料を削減した新潟の新たなフラッグシップ米、新之助をどうぞお召し上がりください。 【6月籾摺りの新鮮なお米です　精米未対応です】 当農園では収穫後のお米を籾のまま大切に保管し、6月に籾摺りして出荷しています。籾で保存することで鮮度が保たれ、収穫したてに近い香りや甘み、ツヤをお楽しみいただけます。今の時期ならではの「籾摺りしたて」の美味しさをぜひご賞味ください。 【訳あり品について】 こちらの商品は、田植え後に殺虫剤・殺菌剤の使用を極力控えて栽培したため、通常の商品よりも着色粒（色のついたお米）がやや多く含まれております。そのため、訳あり品として通常品よりお求めやすい価格で販売しております。 着色粒は自然環境の影響によって発生したものであり、品質や安全性に問題はございません。精米時や炊飯時に取り除いていただくことも可能で、食味につきましても通常の新之助と大きな違いはございません。 見た目を特に気にされる方や贈答用としてご利用をお考えのお客様にはおすすめいたしませんが、ご家庭用としてお召し上がりいただく分には十分お楽しみいただける品質です。 自然に寄り添った米づくりの中で生まれたお米であることをご理解いただき、ご納得のうえご購入いただけますと幸いです。 また資源再利用のために箱は通常バナナ箱を利用させていただきます。運送会社は佐川急便となります。時間帯指定をご希望のお客様はコメント欄にご記入いただければと思います。 日本一栽培が難しいと言われたコシヒカリを トップブランドへと育て上げた、農家の伝統。何代にもわたって独自の方法を築き イノベーションを重ね続けた、研究の軌跡。 そんな米どころとしての歴史を誇る新潟が、新たに現代の食風景と向き合い、かつてない「米づくり」に挑みました。それは、おいしいお米を最高の状態で食べていただくために、 田んぼから食卓まで、しっかりとおいしさを導くということ。 ついに誕生した新潟米「新之助」は、 きらめく大粒にコクと甘みが満ちていて ごはんの可能性が、無限に広がります。日本の食の未来を切り開くお米です。 高級米の代名詞、新之助の特長は新潟県内の特定の地域で生産されています。