大阪の金剛山麓で育ったイチジク農家直送採れたて新鮮野菜セット 冬の味覚 ブロッコリー、キャベツ、聖護院大根、大根が収穫できました 【配送について】 基本は常温便で発送いたします クール便希望の場合は別途360円の追加料金を頂戴します ブロッコリー →朝どり 新鮮ブロッコリーです 茎まで甘みがあり噛むほどに野菜本来の旨味が感じられます。できるだけ農薬・化学肥料を控えめに育てているので 安心して丸ごとお召し上がりいただけます。 🌿 聖護院大根 京都伝統の聖護院大根 肉質がしっかりして甘みがあり、じっくり煮ても崩れにくいのが特徴 　　レシピ 🥦 ブロッコリーのにんにくオリーブ炒め 材料 ブロッコリー 1株 にんにく 1かけ オリーブオイル 大さじ1 塩・胡椒 少々 醤油（お好みで香り付け） 作り方 ブロッコリーを小房に分け、茎は皮をむいて輪切りに フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたにんにくを入れ、弱火で香りを引き出す ブロッコリーを加えて中火で炒め、塩・胡椒。仕上げにお好みで醤油をひと回し 👉 茎まで甘いので、丸ごと食感を楽しめます 🍲 聖護院大根のとろとろ煮 材料 聖護院大根 1/2本 だし汁 400ml 醤油 大さじ2 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 味の素　少々 だし昆布 5cm（あれば） 作り方 大根は厚めのいちょう切りに 鍋にだし汁・昆布・大根を入れて中火にかける 煮立ったら弱火にし、醤油・みりん・砂糖を入れてコトコト煮る 大根が透き通るくらいまで蒸し煮にして、味を染み込ませる 👉 柔らかさと甘みが引き立ち、ほっこり体が温まる一品です 　 おすすめポイント ✔ 新鮮だから味が濃い →市場出荷では味わえない採れたてならではの甘みと香り ✔ 料理が簡単・栄養たっぷり →ブロッコリーはビタミンC・食物繊維豊富、聖護院大根は消化促進と優しい甘みで料理の幅が広がる 千筋水菜の【ごま味噌和え】 材料 2〜3人分 千筋水菜 1束 うすあげ　1枚 白味噌 大さじ1 砂糖：小さじ1 みりん：小さじ1 すりごま：大さじ1 味の素　少々 油あげはさっと焼いて細かく切る 水菜を洗い3cmほどに切る 沸騰したお湯でサッと茹でる 冷水に取り水気を軽く絞る 調味料を混ぜ、水菜と和えて完成 美味しく作るコツ 茹で過ぎない（シャキ感を残す） 絞りすぎない方が甘みが出ます