10月も半ばを過ぎ北海道急に寒くなりました。寒暖差による結露や輸送中の発芽、凍結のおそれもございますので、10/23にて今期の販売を終了致します。ご購入頂きました皆様には、心よりお礼申し上げます🙇 🥔北海道十勝平野で営農23年目となる５代目畑作専業農家が、愛とプライドを持って栽培したジャガイモ「キタアカリ」です。 🥔十勝平野中央北部４町５農協で組織する協議会の生産管理、品質基準に則ったものをお届けします。又、本年の少雨傾向で皮肌がガサガサしたものがございます。季節が進み輸送中に発芽する事がございます事をお許しください。 🥔キタアカリは北海道生まれのじゃがいもです。ホクホク食感で火の通りが早く、他の品種に比べてビタミンＣが約1.５倍と言われています。 🥔ジャガバターや粉ふき芋、フライドポテトはもちろん、火の通りが早い特徴からポテトサラダやコロッケは潰す手間がかからずお勧めです！肉じゃがもイモが溶け気味になりますが美味しいです。長時間の煮込み料理には煮崩れしますので不向きと言われています。 🥔光での緑化及び、常温で発芽する事がありますので、到着後は冷暗所で保管しお早目にお召し上がりください。