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商品とのかかわり

私の実家は、信州・松本で100年以上農業に従事し、現在はりんご栽培を続けている農家です。 現在は、頑固で目利きに妥協を許さない父と、りんごづくりを支える母が中心となって栽培を担っています。そして私は、会社員として働く傍ら、家業の一員として、ファーマーズマーケットでの販売や広報、販路づくりに関わっています。 この「サンふじ100％クラフトりんごジュース」は、私が特に思い入れのある商品です。 一般的に“加工用”とされるジュース用のりんごですが、うちでは生食用としても美味しく食べられるりんごを厳選して使っています。中でも父は「ジュースだからといって妥協はしない」と、一玉ずつ丁寧に目で見て手で触れて選び抜いています。搾って初めてわかる香りや味のバランスを、長年の経験で見極めているのです。 そんなこだわりが詰まったジュースは、りんごを丸かじりしたかのようなフレッシュさと、濃厚なのにスッキリとした後味が特徴。 また、今回セットにしたのは「シナノゴールドジャム」。爽やかな酸味と香りが特徴の完熟シナノゴールドを贅沢に使い、果実感を残しながらジャムにしました。 トーストはもちろん、ヨーグルトやチーズ、焼き菓子などにもよく合います。 私は、農家である両親が大切に育てたりんごの魅力を、できるだけ多くの人に届けたくて、このジュースとジャムの広報活動に力を入れています。「おいしいね」の一言が聞けることが、何よりの励みです。 ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈り物にも。 家族のこだわりと想いが詰まったこのセットが、みなさんの日常に小さな特別を届けられたら嬉しいです。

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