牛たん良助
ヒメちゃん＠牛たん販売
数量・内容量・サイズ
牛たん120g×1(冷凍生肉) 牛たんさがり220g×1(冷凍生肉)
賞味期限・消費期限
冷凍保存６ヶ月
商品の詳細
解凍していただきご自身で調理していただく商品です。 牛たんさがりとは牛たんの下部(裏側)の部分のお肉です。 この部分は非常に歯ごたえのある肉質となっていて、調理の工夫が必要な部位となっておりますが、無添加塩麹を使用することにより柔らかく適度な歯ごたえのある商品に仕上げることができました。 さがりはフライパンで調理していただく際、すりおろしニンニクや長ネギなどのお野菜と一緒に炒めて食べるのもオススメです。 ✻120gの牛たんは個別で焼いて添えてください。
送料
基本送料：0円
北海道：1,735円
北東北：1,335円
南東北：1,215円
関東：1,215円
信越：1,215円
北陸：1,215円
中部：1,215円
関西：1,335円
中国：1,465円
四国：1,465円
九州：1,735円
沖縄：1,735円
支払い方法
リベポイント、銀行振込（住信SBIネット銀行）
配送方法
未登録
配送可能エリア
未登録
支払い確認完了から発送までの目安
4日〜7日
注意事項
■配送日時指定をご希望の場合は、ご注文いただいてからご指定日まで5日以上ある場合のみお受けすることができます
商品とのかかわり
牛たんさがりという部位をどうすれば食べやすく美味しさが引き出せるかとても苦労しました。実際にお店で提供していたときは何度もメニューを見直し今の形になりました。(基本は商品開発や調理は全て主人が行ってます) 私も微力ながら商品開発のお手伝いとお店でのお客様への提供をさせていただきました。 さがりという部分は１本の牛たんからたくさん取れる部位ではなく、希少性の高い部位にはなりますがいつしかお店の人気商品となりました。 (現在お店は営業しておりません)
キャンセルポリシー
リベシティ市場のキャンセルポリシーに準拠します。
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