【Yokaze - 夜風】 カフェインレスだから、夜でも安心　水出しコーヒー　エチオピア（中深煎り） 夜風が抜ける里山の夜。虫の音が響くなか、ふと縁側に腰をおろすと、ひんやりとした夜気が頬をなで、空には澄んだ月。 そんな夜のひとときをイメージしてつくったのが、この「Yokaze（夜風）」です。 キャラメルのような甘みと、心地よい後味。眠る前のリラックスタイムにも、どうぞ🌙 🌙 夜に飲んでも、眠れる理由 「コーヒーは好きだけど、夜に飲むと眠れなくなる…」 そんな方へ。 『夜風』は、カフェインをぐっと抑えた“カフェインレス（デカフェ）”。 就寝前のひとときや、カフェインを控えたい方にも、心地よくお楽しみいただけます。 それでいて、デカフェとは思えないまろやかなコクと甘み——夜にやさしい一杯です。 💧 氷を入れても、薄まらない 水出しは、氷が溶けると薄くなりがち。 だから『夜風』も、氷で薄まる分を見越して“濃いめ”に淹れるのがコツ。 1パックに水400mlで仕込めば、最後の一口まで薄まらない、中深煎りのコクが続きます。 ▼ おすすめの作り方 ・マイボトル（約400ml）に1パックと水を入れるだけ ・冷蔵庫で一晩（8〜12時間）→ 氷を入れたグラスに注いで完成 ・濃さはお好みで：しっかり濃いめ375ml ／ 標準400ml ／ さっぱり500ml ・多めに作るなら、2パックで約800ml 特別な器具が一切不要なので、ギフトにもぴったりです🎁 🌱 里山とコーヒーの「3つのこだわり」 ① 長時間の抽出でも濁らない「圧倒的なクリーンさ」 水出しコーヒーは長時間水に浸すため、豆の雑味が出やすい抽出方法です。だからこそ、普段は看護師として働く医療現場の衛生管理スキルを活かし、カビや欠点豆を1粒ずつ手作業で取り除いています。えぐみのない、驚くほど澄んだ味を体験してください。 ② プロ仕様の本格焙煎 2027年の本業化へ向け、200V専用電源と本格業務用焙煎機を導入。エチオピア豆の華やかさを残しつつ、夜にもやさしい中深煎りに仕上げています。 ③ 作り手の体温を届ける手書きメッセージ すべての商品に、感謝を込めた手書きメッセージを添えています。