商品のレビュー
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お刺身はどれも美味しく、包んである昆布は厚みがあってお刺身と一緒に食べたり細かく刻んで食べたりお出汁にして煮卵を作ったり…色々楽しめました☺️
昆布の活用レシピもありがとうございました😊
昆布だしうどん作ってみました、写真なくてすみません🙏美味しかったです✨
購入者(dqZtAQBSMHX5WhdCGMAZvPaio022)
昆布も たくさん使ってあり、感激しました。
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どれも昆布が効いてて最高に美味しいです
私が特に気に入ったのは甘エビ!
濃厚とろりでぶるんぶるん
写真撮る前に食べてしまいました…
昆布もその場で食べてしまいました…
ほんとにおすすめです
また買います
購入者(doBD5fouraZfexiRYK9QBOdlXic2)
カジキに昆布の旨味が染み込んでいて美味しかったです
昆布もオツマミとして楽しめました☺️
購入者(j6tcx7q1XedA6jpGReUMXHz0qWc2)
早々に、発送して頂きありがとうございました。
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妻が昆布締めのお刺身きハマっております笑
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リベシティでの購入は今回が初めてで、使い方に少し戸惑ってしまったのですが、とても丁寧に対応してくださり、安心して取引することができました。
美味しいだけでなく、対応の素晴らしさも含めて大満足です。またリピートさせて頂きたいと思います!
※美味しさのあまり撮影を忘れてしまい、写真はありません🙏
購入者(tG4O79vdxNgQPuOfM1JO8WgXzgP2)
◾️包装
昆布そのままパウチされているので、袋をカットした後昆布からお刺身を取り外す必要があります。
とろみのある昆布にぴったりくっついているので、ビニール手袋を左手にはめ、押さえながらお箸などでとるのが良さそうです。
特に、ホタルイカはちぎれないようゆっくりと剥がすのをおすすめします!
◾️カジキ
生で食べられる機会も少ないカジキを昆布締めでいただける贅沢。
小さめのカットで、少しずついただけます。
昆布の強く豊かな風味が鼻に抜け、昆布締めならではのねっとりとした舌触りを楽しめます。
お味はさっぱりしているので、私は多めのわさび醤油でいただきました。
◾️甘エビ
十数匹が、丁寧に並んでいました。
頭や尻尾がのぞいてあるので、そのまま食べることができます。
生の甘エビはぷりぷりですが、こちらはねっとり濃厚。
昆布の旨味と甘エビの旨味が合わさると、また全然違ったおいしさに変わりますね!
◾️ホタルイカ
見た瞬間「手間がすごくかかってる!」と感動してしまいました。
目、口、軟骨が取り除かれているのみならず、胴体と足も別にまとまっていました。
胴体はボイルで食べるものより柔らかく、つるんとしたかみ心地。
一方の足は、コリコリした食感が楽しめます。
足と胴体を別で食べられるからこそ、その違いも楽しめる至福の時間でした。
◾️昆布
そのまま食べても食感と風味が楽しめる昆布です。
私はつまのワカメの代わりに一緒に食べてみたのですが、カジキとの相性が良かったです。
残りは鶏の煮物、あたりめと和えて松前漬け風にいただきました!🥰
じんわりと和を味わえる素敵な昆布締めをありがとうございます!
YouTube用に動画も撮っているので、完成後またご連絡いたします☺️✨
購入者(AWxoEQ4XXCTYC8LxWbKl3Ll9XBm2)
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