◆当園で収穫されたワイン用ぶどうを100％使用 本ワインに使われているぶどうは、すべて当農園で大切に育てたものだけを使用しています。 ワイン専用品種の栽培を一から行い、時間と手間を惜しまず、一房ずつ丁寧に選果。 「納得できるぶどうしかワインにしない」という想いから、選び抜かれた果実だけを使い、約1年の時間をかけて丁寧に醸造しています。 畑の風景や農園の四季を思い浮かべながら、ワインが生まれる背景ごと楽しんでいただける一本。 ぶどう作りに本気でこだわった農園だからこそ出せる味わいを、ぜひお楽しみください。 【白ワイン：シャルドネ】 輝きのあるレモンイエローが目を引くシャルドネ。 ひと口近づけると、柑橘の爽やかさに、パイナップルやマンゴーのようなトロピカルな香りがふわっと広がり、ほんのりナッツのニュアンスが奥行きをプラスします。 味わいはしっかりとした果実味が中心にあり、骨格のある力強いボディ。 飲んだあとも心地よい余韻が長く続き、物足りなさを感じさせない満足感のある一本です。 魚料理はもちろん、クリーム系の料理や白身肉との相性もバッチリ。 食中酒としても、ゆっくり飲みたい時の1本にもおすすめです。 【赤ワイン：サンジョベーゼ／メルロー／アリアニコ／ネッビオーロ】 赤い果実と複雑な香り、バランスのよい個性派ブレンド** 透明度の高い、澄んだルビー色が美しく、グラスに映える一本。 香りはチェリーやラズベリーなどの赤い果実を中心に、イタリア品種らしい枯葉、タバコのニュアンスが重なり、複雑で奥行きあるアロマを楽しめます。 味わいは、重すぎず軽すぎず、程よいボディ感でバランスが良好。 赤ワインらしいしっかりとした味わいを持ちながら、どこか個性が感じられる仕上がりです。 渋みが強すぎないため、幅広い料理と合わせやすく、普段の食卓にも取り入れやすい一本です。