🍚【にこまる】という名のお米をご存知でしょうか。 ”にこにこ”と笑顔がこぼれるほど美味しく、粒が ”まんまる”で見た目がかわいいことから「にこまる」と命名されました。 特徴は ・もちもちとした粘りと甘み ・ふっくらした食感 ・冷めてもおいしさが続く 日本穀物検定協会「食味ランキング」特A（最高ランク）を受賞し、コシヒカリ・あきたこまち等と同等レベルと評価されました。 華やかさはありませんが、味わい深いお米です。 🍚60年近く専業農家としてお米を作り続けてきた母を、私たち子どもが手伝い、チームワークで育てているお米です。 最近は自宅用の他、親類やご近所に販売しており、美味しいとお褒めいただく言葉が何よりうれしいです。 皆様にも召し上がっていただきたくて、不定期ですが出品しています。 🍚玄米の状態で米用保管庫で保管しています。 新品の米用紙袋と段ボールに入れて発送します。 🍚【白米をご希望の場合】 ・ご購入時に白米希望のコメントをお願いします。 ・糠が取れた分、重さは減ります。 ・精米してからの発送ですので、基本のお届け日数に加えて数日お時間をいただくことがあります。 ・精米はお米を削る作業なので、きれいに削るほど糠（栄養）が取れ、粒が小さくなります。 当方の精米は標準の方法で行いますが、ほんの少し糠が残り、一粒一粒の隅に薄黄色の箇所が出ます。 特に炊き立ては色味の違いがわかります。 その分栄養価が高く、ダイエットにもおススメです。 味にもコクが出ておいしい🎶と喜んでいただけますが、スーパーで売っているお米のように「真っ白」ではありません。 「真っ白」をご希望の方には精米方法を変えますので、ご注文の際にお申し付けください。 🍚まれに少し変色した米が混じる事がありますが、品質、味等には問題ありません。気になる際はお米をとぐ際に取り除いでください。