☆当店自慢の昆布締め3種とホタルイカの醤油麹漬け1パックをセットにした、贈答用の商品です。 ・昆布締めとは、新鮮な魚の刺身を昆布で挟んで一定時間寝かせる、日本の伝統的な調理法です。 主に富山県や北陸地方を中心に古くから親しまれてきた方法で、素材の水分を適度に抜きながら昆布の旨味を移します。 厳選された魚介類を使用し、北海道産の天然真昆布で丁寧に昆布締めに仕上げました。昆布の旨味が魚の美味しさを一層引き立て、あなたの食卓を華やかに彩ります！ 特別な日や大切な方との食事にもぴったりの一品です。 ・冷凍便、真空包装での発送になります。自然解凍又は冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。 ・昆布締めは昆布から身をはずし、そのままお召し上がりください。 ・賞味期限は冷凍のままで30日間、解凍後は１～２日を目安にお召し上がりください。 ・昆布締めから魚の身をはずす際に糸が引くことがありますが、これは昆布のねばり成分ですので安心してお召し上がりください。 ・身をはずした後の昆布は捨てずに、切ってそのままお召し上がりいただくか、水で軽く洗ってからダシ昆布としてご利用いただけます。とても美味しいダシが取れます。 【原材料】 ・ホタルイカ（富山県産) ・ヒラメ（国産） ・甘エビ（日本海） ・カジキ（太平洋） ・昆布（北海道） ・食塩 ・酢