東日本大震災を経験し、「地元・石巻の食文化を守りたい」という想いから、板前をやめて、くるみどうふ屋を始めました。 🟤【石巻の郷土の味】くるみどうふ（2個入り／冷蔵） ほんのりとした甘さと濃厚なくるみの風味が広がる、石巻伝統の「くるみどうふ」。 丁寧にすりつぶしたくるみと、くず粉で仕上げたなめらかな食感が特徴です。 手間ひまかけた優しい味わいは、お子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけます。 【内容量】 2パック（1パックあたり100g） 【原材料】 くるみ（アメリカ産）、くず粉、砂糖、味噌、食塩 【賞味期限】 製造日より5日（要冷蔵） 【保存方法】 10℃以下で冷蔵保存してください ⸻ ⚪【手づくりの味】ごまどうふ（2個入り／冷蔵） 料理人時代、日本料理の修行中に出会い心を打たれた「ごまどうふ」の味を、丁寧に手練りで再現しました。 とろけるような口あたりと、白ごまの香ばしさ。 国産牛乳と白練りごま、くず粉が織りなすもっちり食感が絶妙に調和します。 シンプルながら奥深い味わいで、ご自宅用はもちろん、おもてなしにもぴったりです。 【内容量】 2パック（1パックあたり100g） 【原材料】 牛乳（国産）、白練りごま、くず粉、砂糖、食塩 【賞味期限】 製造日より5日（要冷蔵） 【保存方法】 10℃以下で冷蔵保存してください