＜朝の1杯で、1日の気分は変わる＞ こんにちは、れみです。 愛媛でコーヒー豆の自家焙煎をしています。 朝、豆を挽いた瞬間にふわっと広がる香り。 それだけで「今日もいい日になりそう」と思えることってありませんか？ このコーヒーは、そんな"朝のちいさな幸せ"のためにお届けしています。 ＜なぜ朝に"華やかなコーヒー"なのか＞ 朝のコーヒーは、苦くて重たいものより、香りが明るく、すっと飲めるものが気持ち良いと僕は思っています。 中煎りは、豆本来の香りと果物のような明るい味わいが感じやすい焙煎度。 朝の窓を開けたときのような、爽やかで華やかな一杯です。 ＜「酸味が苦手」な方にこそ飲んでほしい＞ 「酸っぱいコーヒーはちょっと…」という方も多いと思います。 もしかするとその酸っぱさの多くは、時間がたって鮮度が落ちたことによるものかもしれません。 本来の良い酸味は、焙煎したての新鮮な豆がもつ、柑橘や青りんごのような"果物の爽やかさ"に近いものです。 レビューでも「普段は浅煎りを飲まないけど、香りが豊かで幸せな気分になった」という声をいただいています。 ＜おすすめの朝の楽しみ方＞ ☕ 平日の朝に：出かける前の5分、香りで気持ちを切り替える1杯に。 🥐 休日の朝ごはんに：トーストやフルーツ、ヨーグルトと相性抜群です。 🎁 贈り物に：ご自身で書き込める空白のメッセージカードもお付けできます💌 ＜良い酸味は、コーヒー豆の個性＞ コーヒー豆は農産物なので、豆ごとに風味があります。 柑橘にも甘いもの、酸っぱいものがあって、好きな味がありますよね。コーヒー豆もそれと同じです！ 品評会では「レモン」「ストロベリー」「赤ワイン」のような…と表現されるほど、酸味は奥深いんです笑 コーヒーとの出会いは「一期一会」。 ぜひ「人に会いやぁ〜」の気持ちで、「コーヒーにも出会って」みてください。 あなたの朝が、ちょっと華やかになりますように。