肉厚で脂ノリの良いさばを食べやすいようにフィレ加工にしています。 カレー風味でマイルドな味わいを楽しめますのでぜひご賞味ください。 骨取りなのでお年寄りや小さなお子様でも、パクパク食べられます。 作業後すぐに液体急速凍結機で凍らせます。 冷気にさらす凍結ではなく、零下まで冷やしたアルコール液の中に製品を入れ急速凍結させるため、食品の細胞が傷つきにく凍ったまま揚げて頂くとサックリとした衣にふんわりとした身との絶妙な旨味が口の中いっぱいに広がります。 お好みでタルタルソースやウスターソースなどつけてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※お品到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ※まれに骨が残っていることがありますので、ご注意ください。 ※一度にたくさん揚げると、油温が急に下がり、衣のはがれや油切れが悪くなることがあります。