🟡「コシヒカリ」と「ひとめぼれ」を先祖にもち、透明感のある白さが美しいお米です。一粒一粒に水分をたっぷりと抱えこめるため、あおもり米としては新しい、なめらかで、のどごしのよい食感が実現しました。 🟡お米の弾力や甘みには、お米に含まれるタンパク質とアミロースといった成分の量が関係しています。なめらかな舌ざわりの実現もそのバランスからできています。 🟡世界遺産の白神山地をはじめ、八甲田連峰、岩木山などの深い森、栄養を田んぼへと運ぶ雪どけ水、澄みきったおいしい空気。はれわたりの一粒一粒には、そんな青森の自然が凝縮されています。 🔴にんにくは、品種は福地ホワイト六片といいます。6月下旬に収穫。その後乾燥したとっても新鮮なにんにくです。アヒージョ、お刺身と一緒に、お漬物に、薬味、いろんない料理でお試しください。 ＃白米　＃にんにく　＃米