程よい塩味とジューシーな脂でご飯がすすむ塩さばは、肉厚な脂ノリの良い旬のさばを塩水にじっくり漬け込み、やさしい塩味に仕上げました。 独自の製法により、より旨味が詰まった紅鮭切身に仕上げました。和歌山の梅酒を加えた北海道南産真こんぶを使用した「だし」に漬け込み、しっとりまろやかな風味に仕立てました。紅鮭は身がとても柔らかく、口の中でとろけるような食感があります。紅鮭は鮭の中でも最も赤みが強く、コクのある旨みとほんのりとした甘味が絶品です。 脂の乗った身からは濃厚な美味しさがジワリと溢れ出します。 ※画像はイメージです。 ※商品到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ※解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 ※形や大きさの不揃いや打ち身等が入っており簡易包装でお届けします。