やわらかく、日常に寄り添うコーヒーを。 お手元でほっとひと息つける一杯になりますように。 ■ 発送について ・在庫がある場合:1〜3日以内に発送 ・在庫がない場合:次回焙煎(下記スケジュール)後、1〜3日以内に発送 ・挽き豆ご希望の場合:焙煎日より5〜10日ガス抜き期間をおき、その後1〜3日以内に発送 ※豆のままの場合、焙煎日より10日以内のものをお届けします。 ■ 6月の焙煎予定（変更となる場合がございます） ・5/30(土)・6/13(土)・6/20(土) ※6/6(土)・6/27(土)・7/4(土)は、コーヒーインストラクター1級試験準備のため、お休みをいただきます🙇‍♀️ しっかり学んできます💪☕️ ■ おすすめポイント フルーティーでクリーンな中浅煎りのコーヒーです。 苦味は控えめで、ジューシーな酸味と甘み、 紅茶のようなやわらかな飲み口が特徴です。 ■ 現在のラインナップ 〈エチオピアN〉 やわらかな口当たり。 冷めていくにつれて、ベリーのような甘い酸がふわりと顔を出します。 ・度合:中浅煎り ・精製:ナチュラル ・生産地:ゲルシ 〈エチオピアW〉 ベルガモットやジャスミン、レモンの香りが広がる、 透明感のあるクリーンな一杯です。 ・度合:中浅煎り ・精製:ダブルファーメンテッド ウォッシュド(2回発酵させる製法) ・生産地:イルガチェフェ 〈ブルンジ〉 アセロラやレモネードのような明るく弾ける酸と、 レモンティーのようなほのかな甘さが続きます。 ・度合:中浅煎り ・精製:ナチュラル ・生産地:ムインガ 〈ケニア〉 華やかでジューシーな酸の中に、 ダージリンティーのような長い余韻が続きます。 ・度合:中浅煎り ・精製:ウォッシュド ・生産地:エンブ県 ■ 飲み頃 届いてすぐから美味しくお楽しみいただけます。 焙煎から2週間ほどで甘みがふくらみ、より飲み頃に。 時間とともに酸味がまろやかになり、やさしい甘さが感じられるように。 1〜2ヶ月ほど、味わいの変化もぜひ楽しんでみてください。 ■ 想い コーヒーを通じて、日常が少し楽しくなったり、 リベシティでのチャレンジに寄り添えたり、 心地よい時間のきっかけの一杯になれたら嬉しいです。