商品のレビュー

先ほど到着し冷凍庫に入れました。後日しゃぶしゃぶ予定です！！

この度はありがとうございました❗️

しゃぶしゃぶで頂きました！
とても美味しくて鹿肉はじめて食べたんですが全く臭みが無くあっさりとしているんですが肉の旨みと程よい食感でパクパクいくらでも食べれました❗️

またぜひ注文したいです！
ありがとうございました！

大変美味しく、ありがたくいただきました🙏✨

山の中を駆け回っていた野生の動物のお肉をこんなに新鮮な状態で届けていただけるなんて！
感謝でいっぱいです✨

村垣ジビエ精肉店さんのInstagramの投稿『私が肉を安売りしない理由』の猟師哲学にも触れ、長年食の仕事に携わりながらも知らずにいたジビエに興味が湧きました✨

夏鹿のスライスはレモングラスやライムリーフの香りをうつしたスープでベトナム風🇻🇳しゃぶしゃぶでいただきました。お米の麺と一緒に空芯菜などの夏野菜、パクチーも添えて🌿
噛むほどに旨みがあって、肉特有の臭みなどは全くありません。適度な脂もあり、それが甘く美味しい！

素晴らしい食の体験をさせていただきました。
本当にありがとうございました🙏

届きました！
これから解凍して食べてみます。
ありがとうございました。