鳥取県の中部で育てた大玉スイカです。 平均糖度は 11度前後 切った時の香りが強く、シャリ感も抜群です。 朝4時頃から収穫したものを当日発送致しますので、お手元に届いた際にも新鮮な食感をお楽しみいただけます。 今年は定植後の低温や毛虫発生により、初期から中期にかけて生育に苦慮しましたが、後半の天候にも恵まれた事もあり例年と比べて大玉で糖度の高い西瓜に仕上がりました。 丹精込めて育てたスイカをたくさんの方に食べていただき、美味しいと思っていただけると嬉しいです(^▽^) 🍉スイカの保存方法🍉 【未切りのスイカ】 未切りのスイカは冷暗所で保管して下さい。 暗くて涼しい場所であれば、冷蔵庫に入れずとも約1週間から10日間は品質を保つことができます。 【切ったスイカ】 切ったスイカはラップをして冷蔵庫で保存して下さい。 カットした部分が空気に触れると酸化して食味が悪くなりますので、直接ラップをスイカにぴったりと密着させたほうが良いです。 これにより、スイカの鮮度を保つことができます。 ラップで密閉して冷蔵庫に入れれば2~3日は新鮮な状態を保つことが可能です。 なお、冷蔵庫で保存する場合はスイカを冷やしすぎないようにして下さい。 温度が低すぎるとスイカの風味が落ちて甘さも感じにくくなりますので野菜室での保存をオススメします。 小技ですが上記方法で保存したスイカを食べる際に新鮮な断面を下にして食べた方が食味良く食べられると思います。 未切りのスイカ も 切ったスイカ も時間の経過により食味が悪く(もさっと)なってしまいますのでお早めにお召し上がりください。 🍉スイカの切り方🍉 スイカを八等分して以降のオススメのカット方法について記載します。 半月形状のスイカを真ん中で半分に切ってイチョウ形にすると食べたときに頬が汚れにくいです。 細かくカットする場合は一番甘い中心を全員が食べられるようにスイカを手前と奥と交互に動かしながら切ると良いかと思います。(文章では難しいので出来上がりの写真をご覧ください😅) 🍉豆知識🍉 スイカは縞模様の部分に種が集まりやすいです。 縞部分(色が濃い部分)を切る → 断面に種が出やすい 🍉1玉販売は下記リンクから🍉 https://farmers.libecity.com/products/1023