２０１１年１０月に開催された、「第６回全国梅干コンクール」（４年に１回開催）にて、１,２１１点（４７都道府県すべてから出品）の応募の中から、『最優秀賞』（第一位）を受賞させていただきました。 九州有数の小梅の産地である、福岡県八女市立花町の自家梅園で、梅と紫蘇を栽培しています。 低農薬で育てた梅と、農薬を一切使わずに育てた紫蘇、長崎産のミネラル塩だけで漬けた、昔ながらの手造り無添加梅干です。 最優秀賞を受賞した決め手となったのが、最終審査での白いご飯との食味審査で、『白いご飯と一緒に食べて、最も美味しい梅干』という評価をいただき、日本一に選ばれました。 栽培から加工まで、すべて自家製の梅干です。 みなさまの長寿と健康のため、日本の伝統食、保存食としての梅干造りをさせていただいております。