商品のレビュー
購入者（WDgR3tZpESQOqj5aEp8NVg0coBo2）
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ワイン食堂UmiUsagi 塩キャラメルくるみ@Amazon販売中 （プロフィール）
ご感想をありがとうございます。市販では食べたことがない、というのは、作り手にとって最上級のお言葉でした。
このくるみは、一つひとつ店で手をかけて仕上げております。そのぶん大量にはお作りできないのですが、機械に任せられない部分にこそ味の差が出ると思っておりますので、この作り方を変えるつもりはありません。
そう言っていただけたことを励みに、これからも同じように作ってまいります。
購入者（yNrPJPea4Kdk02NFQarOgsGAbM12）
正直、くるみの美味しさを舐めてました💦笑
一口食べると、また一口食べたくなる、最高の大人のおやつです✨
濃厚なくるみの旨みに、ほのかに香るキャラメルの甘さがクセになります🤤
レビューをご覧の皆さま、安易に手を出すと、塩キャラメルくるみ中毒になりますので気をつけて下さい🤣笑
本当に美味しかったです！
この度は、素敵なお買い物させて頂きありがとうございました🙇
ワイン食堂UmiUsagi 塩キャラメルくるみ@Amazon販売中 （プロフィール）
熱のこもったレビューをありがとうございます。読みながら、思わず何度も笑ってしまいました。
「濃厚なくるみの旨みに、ほのかに香るキャラメルの甘さ」——ここまで的確に言い当てていただけると、作り手としては降参するほかありません。狙っているのはまさにそこで、塩はフランス・ブルターニュ産のゲランドの塩、砂糖は雑味の少ないピュアスイートという粒状のものを使っております。甘さで押し切らず、くるみの旨みを前に出すための配合です。
同じ京都で飲食の道を歩んでおられると伺い、身が引き締まる思いがしました。私も調理師学校からいくつもの店を回って独立した口です。修行の時間は、あとから必ず効いてまいります。応援しております。
このたびは素敵なレビューを、本当にありがとうございました。
購入者（aK77vErnkCY0ZaU3yZvgaGznLfy1）
間食や朝食に少しずついただきます😋
またリピートします！😊✨
ワイン食堂UmiUsagi 塩キャラメルくるみ@Amazon販売中 （プロフィール）
はじめてのご購入、ありがとうございます。手が止まらなくなってしまったとのこと、作り手としては笑ってしまうやら、ありがたいやら🤣
朝食にというお話でしたので、ひとつご提案を。ヨーグルトに数粒落としていただくと、キャラメルが少しずつ溶けて味が変わっていきます。忙しい朝でも手間がかかりませんので、よろしければお試しください。
「またリピートします」のひと言、いちばんの励みです。自分への挑戦、陰ながら応援しております。
購入者（o6mb5oYHHRWJhVG8G1m4BpCKJUH3）
ようやく時間ができ、お酒と一緒にゆっくりいただきました。とってもおいしかったです。
胡桃が大きいので、少量ずつ食べても満足感があり嬉しいです。
大事にいただきます🥰
ワイン食堂UmiUsagi 塩キャラメルくるみ@Amazon販売中 （プロフィール）
こちらこそ、ありがとうございました。
「ようやく時間ができ」とのこと、お忙しい日々だったのですね。そんな貴重なひとときにお選びいただけて、光栄です。
お酒と一緒にゆっくり、というのが何より嬉しい召し上がり方でした。私はもともとソムリエをしておりまして、店ではチーズの盛り合わせにこのくるみを添えてお出ししております。次の機会には、ぜひチーズも並べてみてください。
「大事にいただきます」のお言葉、大切に受け取ります。
またゆっくりできる時間が増えますように。
購入者（SlKJePVgFGQgLQ4HGgln9JAltNv2）
ワイン食堂UmiUsagi 塩キャラメルくるみ@Amazon販売中 （プロフィール）
さっそく召し上がっていただき、ありがとうございます。発送のことまで気にかけていただき恐縮です。
「あまじょっぱいのが病みつき」——まさにそこを狙って配合しております。甘さだけで終わらせず、塩の旨味を後に残すことで、もうひと粒に手が伸びるようにしています。
「じっくり味わいますね」とのお言葉も嬉しいかぎりです。
発信のお仕事の合間のお供にも、ぜひ。
購入者（S2tolGEQ69UU9C7H9UFysx7tpin1）
とても美味しかったです🩷
ありがとうございました
ワイン食堂UmiUsagi 塩キャラメルくるみ@Amazon販売中 （プロフィール）
無事に届いて、美味しいと言っていただけて何よりです🩷 ありがとうございます。
暑い時期ですので、冷やしてから召し上がるのもおすすめです。
またのご縁をお待ちしております。
購入者（s4EZIDDrhuhSWwNowTqVsBgiKrY2）
ワイン食堂UmiUsagi 塩キャラメルくるみ@Amazon販売中 （プロフィール）
ご両親にも喜んでいただけたと伺い、こちらまで嬉しくなりました。ありがとうございます。
家計管理に取り組まれているとのことですので、ひとつ実用的な話を。当店は200gの定番のほか、400gや期間限定の500gもご用意しており、まとめ買いのほうがグラムあたりはお得になります。「また機会がありましたら」のときは、そちらもご検討ください。
甘さは控えめですので、世代を問わず召し上がっていただけます。
購入者（A2iUMxUc2bZD7l9rtJdRqmGI5OD2）
あっという間に完食しそうです🤗
ありがとうございました♪
ワイン食堂UmiUsagi 塩キャラメルくるみ@Amazon販売中 （プロフィール）
「香ばしさと甘さのバランス」——いちばん手をかけているところに触れていただき、ありがとうございます✨
キャラメルを厚くまとわせれば甘くなりすぎ、薄すぎるとただのくるみになる。その境目を手作業で探りながら仕上げております。絶妙と言っていただけたのが、何よりの評価です。
あっという間に完食しそうとのこと。配信のお供にもちょうどよいかもしれません🐯
購入者（s5vJJCKb9EhWqrhY7qFUxnHWSzy2）
お店のインスタも見ました！お料理美味しそうです♪ 色んなお料理を作れるって、素晴らしいです！京都に行ったら、お店にぜひ伺いたいと思いました！
ワイン食堂UmiUsagi 塩キャラメルくるみ@Amazon販売中 （プロフィール）
このたびはありがとうございます。そのうえインスタまで見てくださったとのこと、嬉しくて何度も読み返しました。
お料理を褒めていただけるのは、実は塩キャラメルくるみを褒めていただくのと同じくらい——いえ、それ以上に嬉しいことです。京都でワイン食堂を営んでおりまして、このくるみも、店にお越しくださったお客様へのお土産として作り始めたものです。
「京都に行ったらぜひ」というお言葉、心よりお待ちしております。
お越しの際は、精一杯のおもてなしをさせていただきます。
購入者（VbOYBpLvHFSVP4pIvQmc6c0MVy92）
凄く美味しくて大満足です！
朝のコーヒーにも、夜のウイスキーにもピッタリです😋
ワイン食堂UmiUsagi 塩キャラメルくるみ@Amazon販売中 （プロフィール）
このたびもありがとうございます。スムーズなお取引と言っていただけて安心いたしました。
ウイスキーとの相性に触れていただいたのは嬉しいところです。塩にミネラルの多い海塩を使っているため、甘いお菓子でありながら酒の肴として成立します。少し冷やしてから合わせていただくと、食感が締まってより酒肴らしくなります。
朝のコーヒーには常温のまま、というのもおすすめです。
購入者（VSthPHUcuOV5KZ8DqCK2cPYfo9B3）
同じ京都に住むもの同士
暑さに負けず頑張りましょう！
ワイン食堂UmiUsagi 塩キャラメルくるみ@Amazon販売中 （プロフィール）
再びお選びいただき、ありがとうございます。
半年ぶりのご縁になりますね。あのときも「毎朝ヨーグルトに」と書いてくださっていて、いまも続いていると知って嬉しくなりました。
そして、同じ京都にいらっしゃると思うと、なんだか心強いです。
お互い、無理せず夏を越しましょう。
購入者（JihlRPkhGqVVhWAnygEN8btCC6r2）
ワイン食堂UmiUsagi 塩キャラメルくるみ@Amazon販売中 （プロフィール）
「毎日のご褒美に少しづつ」——理想的な召し上がり方です😊 ありがとうございます。
食べ過ぎそうになるのを我慢されているとのこと、頭が下がります。
またのご注文、お待ちしております。
購入者（PnTzZUTzjta7S3I59J8cqIBEWHn1）
とても美味しいです😊
ありがとうございました✨
ワイン食堂UmiUsagi 塩キャラメルくるみ@Amazon販売中 （プロフィール）
「甘さとしょっぱさがちょうど良く」——このお菓子は、そこがすべてです。ありがとうございます。
砂糖を少なくすればくるみの味は立ちますが、物足りなくなる。塩を効かせすぎると甘さが消える。その間を探し続けた結果が今の配合ですので、ちょうど良いと言っていただけるのが何よりの評価です。
ブログや楽天ROOMでの発信、続けていくのは根気の要ることかと思います。ひと息つく時間のお供になれたら嬉しいです。
購入者（bjI5cb76Tbbf1JBD665uSOHpytm2）
塩キャラメルの甘じょっぱさがクルミにマッチしてサイコー😋
とっても美味しくやめられない止まらない状態です
お土産ように購入して正解でした
ワイン食堂UmiUsagi 塩キャラメルくるみ@Amazon販売中 （プロフィール）
「想像してた通り」——期待を裏切らなかったようで、ほっとしております。ありがとうございます。
お土産用にお選びいただいたとのこと。人に渡すお菓子は、自分で食べる以上に慎重に選ばれるものかと思いますので、その一つに選んでいただけたのは光栄です。
とはいえ「やめられない止まらない」状態とのことですので、渡すぶんが残るかどうか、少し心配しております😋
購入者（9MsvqCAgA2TG622PDO2fepS6PyK2）
冷蔵保管後本日少し頂きまして、カリカリくるみの食感と甘さ控えめの程よいキャラメルの甘さが美味しかったです！
また明日味わいたいと思います🥰
ありがとうございました😊
ワイン食堂UmiUsagi 塩キャラメルくるみ@Amazon販売中 （プロフィール）
冷蔵庫でひと晩寝かせてから、というのは丁寧な召し上がり方ですね。ありがとうございます。
「カリカリ」と感じていただけたのは、くるみの水分を飛ばしすぎず、キャラメルを薄くまとわせているためです。冷やすとその層が締まるので、食感がより際立ちます。
「また明日味わいたい」——少しずつ楽しんでいただけるのが、作り手としては一番嬉しい食べ方です。オンライン秘書への挑戦も、応援しております。
購入者（xv6pdgjQGXXQ83FcxdXqMJ46VEo2）
早速、冷蔵庫に入れて冷やしてからいただきました🍷
美味しくて、お酒に合うのでクセになりますね〜😊
素敵なおつまみをありがとうございました🙏
ワイン食堂にも伺いたいです！
ワイン食堂UmiUsagi 塩キャラメルくるみ@Amazon販売中 （プロフィール）
冷やしてから、そしてお酒とご一緒に——理想的な召し上がり方をしていただき、ありがとうございます🍷
「ワイン食堂にも伺いたい」というお言葉、いちばん嬉しいひと言でした。京都の路地裏で小さくやっております。お越しの際は、精一杯のおもてなしをさせていただきます。
このくるみは、もともと店にお越しくださったお客様へのお土産として作っていたものです。順番は逆になりましたが、いつか店でもお会いできますように。
購入者（pBB6M2d0EQNxHS8DKcf0AbMazcV2）
ワイン食堂UmiUsagi 塩キャラメルくるみ@Amazon販売中 （プロフィール）
ワインのお供に選んでいただき、ありがとうございます😊
白やスパークリングとは特によく合いますので、次はぜひそちらでも。断捨離、応援しております！
購入者（EPDDQ9xbKJWr6vcyYrOlaxQDvYB2）
ワイン食堂UmiUsagi 塩キャラメルくるみ@Amazon販売中 （プロフィール）
ご家族みなさんで召し上がっていただいていると伺い、嬉しくなりました。ありがとうございます。
200gは一人で食べるには多く、家族で分けるとちょうどよい量です。取り合いになっていないことを祈っております。
古道具を扱われているとのこと。良いものを見極める目をお持ちの方に選んでいただけたのは、光栄です。
またのリピート、心よりお待ちしております。
購入者（s2lwu121D3OLwiIjz4f4Xcqz4tV2）
ワイン食堂UmiUsagi 塩キャラメルくるみ@Amazon販売中 （プロフィール）
梱包にまで目を留めていただき、ありがとうございます。
袋から出したときの見た目は、実はいちばん気にしているところです。手作業で詰めておりますので、粒の入り方まで一つひとつ違います。「美味しそう」と感じていただけたなら、そこが伝わったということかと思います。
週末のお楽しみですね。冷やしてから召し上がると食感が締まりますので、よろしければお試しください。よい週末を。
購入者（mlTdq7EqrzYsNoIyn26QNqCyryh1）
ワイン食堂UmiUsagi 塩キャラメルくるみ@Amazon販売中 （プロフィール）
くるみが少し苦手だった方に「別格」と言っていただけたこと、今日いちばん嬉しいご報告でした。ありがとうございます。
くるみは、そのままだと渋みや硬さが気になる方が多い食材です。当店ではキャラメルを薄くまとわせることで角を取り、渋みが和らぐように仕上げております。苦手だった方の口にも合ったのなら、狙いどおりということかと思います。
食べ過ぎにだけは、どうぞお気をつけて。
