希少部位ヒレ肉を贅沢にステーキで！佐賀県産黒毛和牛の旨みと柔らかさをご家庭で味わえる極上グルメ 佐賀県が誇るブランド和牛「佐賀牛」の中でも、最も柔らかく、上質な部位「ヒレ肉」を贅沢に使用したステーキ用セット（150g×2枚）です。 美しい霜降りととろけるような食感、豊かな風味が特徴の佐賀牛は、全国でも評価の高い黒毛和牛ブランド。 その中でもヒレ肉は1頭から少量しか取れない希少部位で、脂肪が少なく肉本来の旨みをしっかりと堪能できます。 ステーキとしてはもちろん、シンプルに塩コショウで焼くだけでも絶品。 レア～ミディアムレアで焼き上げ、ステーキソースやレモン、ワサビ醤油・ポン酢などお好みの和風アレンジでもお楽しみいただけます。 ご自宅用はもちろん、父の日・母の日・敬老の日・お中元・お歳暮・誕生日などのギフトにも最適。熨斗やギフト対応も承っております。 冷凍便で新鮮な状態のままお届けいたします。