※本商品は産地直送にてお届けしております。 生産地・製造元からお客様へ直接発送することで、新鮮な状態・品質を保ったままお届けいたします。 通常商品とは配送方法や到着日が異なる場合がございますので予めご了承ください。 透明感と甘みそのまま。玄界灘・呼子名物の剣先いか姿造りを、CAS凍結でお刺身クオリティのままご家庭に。 ■ 呼子名物「剣先いか姿造り」をご自宅で 玄界灘の豊かな海で一本釣りされた「呼子名物・剣先いか」を、活き造りそのままの鮮度で瞬間凍結。 最先端の「CAS凍結技術」により、細胞を壊さず水分・旨味・香りをそのまま閉じ込めています。 解凍するだけで、コリコリとした歯ごたえがよみがえる本格お刺身。 胴体：ねっとりとした上品な甘み エンペラ：コリコリとした歯ごたえ 軟骨まわり：イカ味噌たっぷりで濃厚な旨味 足：コリコリ食感と甘み ■ おすすめの食べ方・アレンジ 解凍方法 袋のまま冷凍庫から出し、袋ごと流水で10～15分程度解凍 半解凍～やや硬いくらいで取り出し、食べやすい大きさにカット まずはお刺身で 醤油・わさび・生姜・柚子胡椒などお好みの薬味でどうぞ。 アレンジも自在 天ぷら（衣を薄めにしてサクッと揚げると絶品） 軽く炙って「炙りいか」 バター醤油焼き 煮付けや炒め物の具材に お刺身で楽しんだ後、残りを加熱料理に使うのもおすすめです。 ■ こんなシーンにおすすめ 自宅で本格的なイカ刺し・姿造りを楽しみたい方 海鮮好きな方へのギフト・贈り物に ■ 商品詳細 商品名：呼子剣先いか 姿造り ×2パック 内容量：1パック100g ×2 イカの種類：剣先イカ 産地：玄界灘（日本・佐賀県近海） 加工場所：JF佐賀玄海漁業協同組合 呼子CASセンター ブランド：呼子CASセンター／佐賀玄海漁業協同組合 形態：CAS凍結・冷凍食品 保存方法：要冷凍（－18℃以下で保存） ■ ご注意事項 解凍後はお早めにお召し上がりください。 再冷凍は品質低下の原因となりますのでお控えください。 目・口など一部食べられない部位がありますので、説明に沿って取り除いてください。 玄界灘の恵み、「呼子剣先いか姿造り」をご家庭の食卓で。 お刺身クラスの鮮度と甘みを、ぜひ一度ご体験ください。