KING無水鍋　20㎝　IH対応 半世紀以上にわたり愛され続ける無水調理器の王様 無水鍋は1953年に広島で生まれた、日本初のアルミニウム鋳物鍋です。 ガスでも羽釜のように美味しいご飯が炊けるように、 という思いをこめて開発されました。 いまや日本車や外国車のパーツも手がける技術で丹念に造った『無水鍋』は軽くて丈夫。 食材のうまみや滋味をおまけに熱伝導率に優れ、短時間で引き出します。 料理も、人も水いらず 時代を超えて、受け継がれる幸せの物語。 そこには、いつも無水鍋』がいます。 （HALムスイホームページより引用） ～無水鍋の特徴～ 【うまみを引き出す無水調理】 食材に含まれる水分を活かし、うまみを引き出しておいしく調理します。 1つで８通りの調理法が楽しめる無水鍋 ・炊く・蒸す・煮る・茹でる ・焼く・炒める・揚げる・天火 【栄養を逃さず、ヘルシーに】 素材の水分を活かし、少ない油と調味料で仕上げる無水調理は栄養豊富でヘルシーです。 【毎日の食事作りがスピーディーに】 本体・蓋とも厚手のアルミニウム合金鋳物製なので、熱効率の良さは抜群。 【軽さと均一な火通り】 鋳物ならではの厚みと丈夫さですが、軽いのです。使い心地がバツグンです。 均一に火が通り、余熱調理もできる省エネなお鍋です。 （ご注意） 調理時は取っ手が熱くなりますので火傷されませんようご注意ください。 鍋つかみ等をご使用ください。 🍀店主よりひとこと このお鍋でつくると、同じ料理でも仕上がりが変わります。より美味しいです。 そんなに凝ったお料理はしませんが、カレー、シチュー、おでんなど、なんだか優しくてやわらかい仕上がりになります。 ぜひお伝えしたかったのですが、ぼんやりした表現になり、すみません(^^ゞ つまり、美味しいです。