＼ ひとさじで、罪悪感のない甘さを ／ お米と麹、そして水だけ。 麹の酵素がお米のデンプンを分解して生まれる、自然で、優しい甘みが特徴の「甘麹（濃縮タイプの甘酒）」です。 砂糖やみりんの代わりに、いつもの料理に加えるだけ。 照りとコクが生まれ、味がまろやかにまとまります。 もちろん、牛乳や豆乳で割れば、栄養満点の美味しい甘酒ドリンクが楽しめます。 \　この甘麹だけの、特別なポイント　/ すっきり、上品な甘み 宮城県産有機米の美味しさを、麹の力だけで引き出しました。砂糖のような、舌に残る甘さではなく、すっきりと上品な後味です。 なめらかで、使いやすいペースト状 丁寧にペースト状に仕上げているので、どんな料理や飲み物にも、さっと溶けて混ざりやすいのが自慢です。 ＼　原材料へのこだわり　／ 【麹】宮城県産・有機米の生麹 農薬・化学肥料を使わずに育てられた有機米だけを使用。加熱処理をしない「生」の麹だから、酵素の力が活きています。 ■ 保存方法・お召し上がり方【必ずお読みください】 この甘麹は、麹の酵素が活きた、繊細な「生」の調味料です。 到着後は、必ず冷蔵庫（10℃以下）で保存し、1週間以内にお召し上がりください。 【長期保存したい場合は、冷凍がおすすめです】 賞味期限内に使い切れない場合は、未開封のままパウチごと冷凍していただくことで、約1～2ヶ月、美味しさを保つことができます。 ご使用になる際は、冷蔵庫で自然解凍してください。 一度解凍した後は、冷蔵庫で保管し、5日以内を目安にお早めにお召し上がりください（再凍結はお避けください）。 ■ 配送について ヤマト運輸の「クール宅急便」（冷凍）にて発送いたします。 送料は、お届け先の地域によって異なります。 【お届けまでの時間について】 作りたてのフレッシュな美味しさをお届けするため、月に2回の製造日に合わせてお作りする「計画受注生産」の形をとっております。 （詳しいスケジュールは、店舗紹介ページ画像をご確認ください） そのため、ご注文いただくタイミングにより、発送まで最長で3週間ほどお時間をいただく場合がございます。 準備が整ったご注文から順次発送してまいります。 どうぞ楽しみにお待ちいただけますと幸いです。