※本商品は産地直送にてお届けしております。 生産地・製造元からお客様へ直接発送することで、新鮮な状態・品質を保ったままお届けいたします。 通常商品とは配送方法や到着日が異なる場合がございますので予めご了承ください。 草原を思わせる、澄んだ甘さ。 北海道日高の牧草地で育ったホワイトクローバーはちみつ。 北海道・日高地方の広大な牧草地に咲くホワイトクローバー（シロツメクサ）の花から、ミツバチたちが集めた国産純粋はちみつです。 自然豊かな環境で育まれた蜜は、草原を思わせる爽やかでやさしい風味が特徴です。 太田養蜂場では、ミツバチの健康を第一に考え、抗生物質を使用せず、人が飲める健康飲料を用いて体調管理を行っています。 また、少群採蜜法を採用し、ミツバチの行動範囲（約3km四方）を考慮して群数をあえて少なく配置。 採りたい花以外の蜜が混ざる確率を抑え、花本来の香りや色、味わいを大切にしています。 単花蜜には明確な基準がない中、太田養蜂場では3人の養蜂家が「風味・味わい・色」の3点を厳しく確認し、納得できるものだけを商品としてお届けしています。 ホワイトクローバーはちみつは、すっきりとした甘さでクセが少なく、ヨーグルトやトーストとの相性が良いのが特長です。 また、料理やお菓子作りにも使いやすく、素材の味を引き立ててくれます。 毎日の食卓で、自然の恵みを感じながらお楽しみください。