一度も冷凍せず生でお届け!目利きが選ぶ天然国産生まぐろ! 紀州勝浦港は延縄漁法生まぐろ水揚げ量日本一、毎朝沢山の生まぐろが多く水揚げされています。 伝統の目利きで選び抜いた当社のブランド「もちもち生ビンチョウまぐろ」を調理に便利な冊にしています。 延縄漁(はえなわりょう)とは、一本の長い縄(幹縄)に釣り針が付いた縄(延縄)を等間隔で付けて、マグロがかかるのを待つ漁法です。網を使った漁と違いマグロ同士がぶつかったり、網によって魚体に傷がつかないので、鮮度良くマグロを漁獲することができます。人気の自家製「まぐろのたたき(ネギトロ風)」と贅沢なセットにしてお届けいたします。冷凍ではない天然生まぐろの独特のもっちりとした食感・上品な風味をたっぷりと味わって頂ける商品となっております。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※本返礼品は生ものです、到着後1～2日でお召し上がりください。 ※ドリップ戻りによる変色を防ぐためにも、キッチンペーパーなど吸水性のある紙に包み1日ごとに紙を取り換えるのをおすすめします。 ※受け取れる時間帯を指定してください。